3 яйца, макароны, 10 минут и сытный ужин готов

Кто сказал, что чтобы получить вкусные макароны в них нужно обязательно добавлять сливочное масло и кусочки мяса. Попробуйте этот бюджетный рецепт, и Вы сможете убедиться, что приготовить аппетитное блюдо можно и без них.

Ингредиенты на 1 порцию:

подсолнечное масло – 5 ст.л.;
макароны рожки – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
большая луковица;
томатная паста – 2 ст.л.;
черный молотый перец;
соль.

Процесс приготовления макарон

В кастрюлю набирается литр воды и доводится до кипения. В нее добавляется 1 ч.л. соли и 3 ст.л. подсолнечного масла. Затем засыпается стакан макарон, и варится как обычно.

Через 7-8 минут вода сливается.

На разогретую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, высыпается мелко нарезанный лук и жарится.

Через 2 минуты к нему добавляется 2 ст.л. томатной пасты и 20-30 мл. воды.

В сковородку вбиваются 3 яйца, и все перемешивается.

Нужно жарить на среднем огне пока соус не приобретет однородную консистенцию. Его необходимо помешивать, чтобы не позволить яйцам сжарится отдельно массой.