Цукерка в 100 ккал це скільки грамів зайвої ваги? А навпаки?

Багато людей намагаються конвертувати калорії у грами, щоб краще контролювати свою вагу, проте цей процес має свої нюанси та підводні камені.

Як грамотно перевести калорії в грами?

Проблема в тому, що калорії не підпорядковуються законам фізики, математики та логіки так, як нам хотілося б — вони накопичуються набагато швидше, ніж витрачаються.

Дієтологи часто повторюють: 10 кілокалорій відповідають 1 граму маси тіла. Тобто, якщо ви з’їли зайву цукерку на 100 кілокалорій, то можна очікувати 10-грамовий приріст у вазі. Хоча це приблизно, така арифметика в цілому правильна.

Проте, це стосується переважно вуглеводних та частково жирових калорій, і зовсім не працює для калорій білкової їжі.

Що, якщо ми розглянемо це рівняння з іншого боку?

Читайте також: Секрет схуднення, який на марафонах продають за гроші

Що станеться, якщо я не наберу, а втрачу 100 кілокалорій?

Згідно з математичною логікою, я повинен втратити ті ж 10 грамів. Але тут і полягає суть: в зворотному напрямку ця арифметика працює значно гірше. Природа створила нас такими, що ми швидко й ефективно накопичуємо надлишкову енергію, але витрачаємо її вкрай неохоче і дуже повільно.

Якщо, наприклад, ви створюєте дефіцит у 100 кілокалорій щодня, то за три роки ви накопичите дефіцит приблизно в 100 тисяч кілокалорій, а отже, втратите 10 кілограмів ваги. Здається, невеликі 100 кілокалорій на день і 10 кілограмів — непогано! Але, на жаль, у більшості випадків ви отримаєте значно скромніший результат (якщо взагалі отримаєте).

Отже, сьогодні лікарі-дієтологи, коли мова йде про схуднення, пропонують іншу формулу:

10 кілокалорій = 0,5 грама маси тіла

Але й це ще не все! З часом ефективність цієї формули знижується:

50% кінцевого результату ви досягнете в перші три місяці програми схуднення, а решту 50% — вже за наступні шість місяців.

Отже, якщо повернутися до наведеного вище прикладу, ваш щоденний дефіцит у 100 кілокалорій призведе через три роки до втрати не 10, а лише 5 кілограмів. При цьому 2,5 кілограма ви втратите за перший рік, а ще 2,5 кілограма — за наступні два роки.

В загальному, якщо розраховувати на серйозні результати, щоденну втрату потрібно підвищити мінімум до 500 кілокалорій, а це вже справжній виклик.

Джерело: ukr.media