Советы хозяйкеПолезные Советы
А ведь СВЧ есть практически в каждом доме.
Фото
Wday/Shutterstock/Fotodom.ru
Микроволновая печь — любимый бытовой прибор, которым пользуются многие люди по всему миру. Она облегчает жизнь, сокращая время на готовку и подогрев еды. Однако, не все так безоблачно: многочисленные исследования указывают на потенциальную опасность использования СВЧ. Давайте разберемся, почему еда из микроволновки действительно может нанести вред нашему здоровью.
Дл начала отметим, что суть работы микроволновых печей заключается в прямом воздействии микроволнового излучения на пищу. Оно вызывает нагревание продуктов благодаря возбуждению молекул воды, находящихся в них. Однако подобный метод подогрева может привести к изменению структуры и свойств пищи. Чем же это грозит?
Еще в 1992 году американские ученые провели исследование, результаты которого всколыхнули общественность. Было выявлено, что у людей, регулярно употребляющих пищу, разогретую в микроволновке, наблюдаются значительные изменения в организме.
Например, исследование показало падение уровня гемоглобина в крови и одновременное повышение показателя холестерина.
1 из 2
2 из 2
Швейцарские ученые также проводили свои эксперименты. В их исследовании участвовали люди, употреблявшие пищу, приготовленную разными способами, включая использование микроволновой печи. Результаты оказались не менее тревожными и совпадали с теми, которые были достигнуты в исследованиях американцев.
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
Российские ученые также внесли свой вклад в исследование влияния микроволнового излучения на пищу. Они установили, что приготовление пищи в СВЧ может способствовать образованию опасных веществ.
Например, при нагревании мяса в микроволновке образуются вредные для организма канцерогены. Даже молочные продукты, подвергающиеся воздействию микроволн, могут превращаться в опасные соединения. Кстати, при размораживании овощей и фруктов в микроволновке также образуются потенциально вредные вещества.
Особенно стоит отметить, что, по данным российских ученых, питательная ценность пищи, обработанной в микроволновке, снижается на 60-90%. Это означает, что подогретая таким методом еда теряет значительную часть своих полезных свойств, что может негативно сказаться на общем состоянии организма.
Вышеописанные исследования четко показывают, что еда, разогретая или приготовленная в микроволновой печи, может негативно повлиять на наше здоровье. Понижение уровня гемоглобина, увеличение холестерина и образование канцерогенов — все это реальные риски, которые стоит учитывать (читайте также: Всю жизнь вы делали это неправильно: как за минуту идеально приготовить яйца в микроволновке).
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
Конечно, микроволновка — это удобный и часто необходимый прибор при ритме современной жизни. Но, возможно, стоит пересмотреть частоту ее использования и поискать альтернативные способы приготовления и разогрева пищи (читайте также: Убьете здоровье и технику: 15 продуктов, которые нельзя нагревать в микроволновке).
Традиционные методы, такие как варка, запекание и жарка, хотя и требуют больше времени, все же могут быть более безопасными для вашего здоровья.
Подводя итог, можно сказать, что микроволновые печи, несмотря на свою удобность и популярность, могут быть не такими безобидными, как кажется на первый взгляд. Разнообразные исследования, проведенные как в США, так и в Европе, и в России, демонстрируют потенциальные угрозы для здоровья человека, связанные с использованием микроволновок. Поэтому стоит внимательно подходить к выбору способов приготовления пищи, заботясь о своем здоровье и благополучии своих близких.
Элина Битюцкая
Источник: wday.ru
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *