Срочно закупаемся: эти 5 продуктов помогут вам дожить до 100 лет
Кажется, раскрыт настоящий секрет долголетия.
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
Сегодня трудно отделить факты от вымысла. Большинство из нас знают, что еда и правда полезна для нашего здоровья, но в какой степени она способна влиять на продолжительность жизни и существует ли такие продукты вообще? Может, именно в них кроется секрет жителей «голубой зоны»?
Нет, это не о новой части «Аватара». «Голубые зоны» относятся к пяти выявленным регионам на нашей планете, где люди имеют меньше проблем со здоровьем и живут дольше. Для человека в этих местах совершенно нормально прожить более 100 лет. Диета «голубой зоны» в основном состоит из цельнозерновых продуктов, фруктов, бобовых и овощей. Также включает кофе, зеленый и черный чай, яйца.
Вот пять основных принципов диеты «голубой зоны», которые, по мнению ученых, способствуют «отложенному» старению.
Черника
Терпкая, но сладкая черника превосходит любую другую ягоду по своим омолаживающим свойствам благодаря высочайшему содержанию антиоксидантов. Исследования также показывают, что эта королева ягод может предотвратить ряд хронических заболеваний — от порока сердца до рака молочной железы. А еще богатая клетчаткой и витамином С черника способствует улучшению пищеварения.
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
Ягоду часто добавляют в смузи, она также придает красочность многим блюдам. Например, ее можно даже добавлять в начинку для пиццы — вместе с козьим сыром и карамелизированным луком. Звучит необычно, но многие люди говорят о том, что это вкусно.
Нут
Нут — это нечто большее, чем просто бобовое растение, из которого готовится всеми любимый хумус. Продукт богат белком и питательными веществами, полезен для сердца и имеет слегка ореховый привкус.
Чтобы дать представление о том, какое место нут занимает по шкале суперпродуктов: одна чашка приготовленного турецкого гороха (другое название нута) содержит 14,5 граммов белка и 12,5 граммов клетчатки.
1 из 2
Соколова Мария «Приготовить просто. Полезные завтраки, обеды и ужины на каждый день»
Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"
2 из 2
Озерова К.В. «Правильные торты и десерты без сахара»
Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"
Это волокно заставляет вас дольше чувствовать сытость и помогает контролировать вес. Нут также является богатым источником витамина B9 или фолиевой кислоты, которую лучше употреблять с пищей, а не с добавками (читайте также: Хотите быть стройной и подтянутой? Добавьте в рацион этот продукт).
Киноа
В пользе киноа для здоровья нет сомнений. Во-первых, это полноценный белок, снабжающий наш организм незаменимыми аминокислотами, которые он не может производить самостоятельно. Во-вторых, крупа содержит большое количество магния, что регулирует уровень сахара в крови, кровяное давление и частоту пульса в минуту. Киноа также поддерживает крепкие кости и функции клеток, защищая мозг и сердце.
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
В любом рецепте с рисом, крупу можно заменить на киноа — будет не только вкуснее, но и полезнее. Также продукт добавляют в суши, тако, буррито, горячие блюда, гарниры и даже сладости.
Авокадо
Этот питательный продукт дал нам еще один повод полюбить завтрак. Авокадо богат белком и содержит почти 20 витаминов и минералов. В нем также есть полезные для сердца мононенасыщенные жиры, необходимые нашему организму для поддержания здоровья.
ФотоShutterstock/Fotodom.ru
Необычный рецепт: разбавить мексиканский соус пико-де-гайо с помощью авокадо и кукурузы или добавить суперфуд в цельнозерновой тост с козьим сыром и чесноком. Хотите добиться кремовой консистенции? Положите немного зелени в блендер.
Мед
Диета «голубой зоны» включает в свой ежедневный рацион не более семи чайных ложек добавленного сахара и делает мед основным подсластителем. Добавленный сахар влияет на нашу иммунную систему, провоцируя ряд болезней и подвергая риску развития диабета. Снижение его уровня положительно сказывается на нашем психическом здоровье.
А еще мед является отличной альтернативой белому сахару в выпечке. Для тех, кто любит сладкое и соленое, мед, настоянный на чили, станет идеальным сочетанием. А тем, кто мечтает освежиться в жару, поможет медово-мятный лимонад (читайте также: 6 лучших источников белка — эти продукты нужно есть для здоровья и стройности).
Источник: wday.ru
