Как приготовить популярный в сети дубайский шоколад в домашних условиях — рецепт

Уверяем, в собственном исполнении десерт может оказаться ничуть не хуже покупного.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Хотите удивить своих близких чем-то особенным? Этот десерт из шоколадной и фисташковой начинки станет настоящим хитом на вашем столе. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он покорит всех, кто его попробует.

А мы поделимся с вами пошаговым рецептом, чтобы вы смогли приготовить его легко и без лишних хлопот. О нем theDay рассказала фуд-инфлюенсер, шеф-повар и ведущая Алиса Полунина (читайте также: Рецепт жареных грибов с картошкой — от этого ужина невозможно оторваться).

Дубайский шоколад5,0

Этот нежный, воздушный десерт будет буквально таять у вас во рту.

ФотоShutterstock/Fotodom.ruВремя приготовления25 мин.Рецепт на6 персонКухняБлижневосточнаяТип блюдаДесертыИнгредиенты

масло кокосовое

3 ст.л.

паста тахини

1 ст.л.

Шоколадные чипсы

2 стакана

Фисташковое масло

225 г

Тесто для теста катаифи (измельченного теста фило)

170 г

Белая шоколадная крошка

2 ст.л.Способ приготовления1

Начнем с растопки белого шоколада. Этот шаг необязателен, но он добавит вашему десерту красивого оформления. Полейте растопленным шоколадом небольшие формочки для шоколада.

Затем в небольшой миске смешайте темные шоколадные чипсы с одной столовой ложкой кокосового масла. Растопите смесь в микроволновке, нагревая по 20 секунд и тщательно перемешивая до полного расплавления.

Разлейте 2 столовые ложки растопленного шоколада по формочкам. С помощью ложки или силиконовой кисточки распределите шоколад по дну и стенкам формочек. Отправьте формочки в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Пока шоколад застывает, нарежьте тесто катаифи (фило) на мелкие кусочки. В кастрюле на среднем огне растопите оставшееся кокосовое масло. Добавьте нарезанный катаифи и обжаривайте его до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте к катаифи фисташковое масло и тахини. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Разделите фисташковую смесь по формочкам с уже застывшим шоколадом. Равномерно распределите начинку, а затем залейте сверху еще 2 столовые ложки растопленного шоколада, чтобы полностью покрыть начинку.

Отправьте формочки в холодильник на 20 минут или в морозильник на 10 минут, чтобы десерт окончательно застыл. После этого аккуратно выньте его из формочек и наслаждайтесь результатом!

Оцените рецепт:

1 из 3

Счастливая К. «Полезное на десерт от Кати Счастливой»

Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

2 из 3

Дюпюи М. «Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры»

Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

3 из 3

Друэ В. «Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье»

Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

Этот десерт станет идеальным завершением любого праздника или просто приятным угощением к чаю. Попробуйте, и вы не сможете остановиться! (читайте также: Когда не надо считать калории: 5 рецептов салатов, которые помогут похудеть)