Как выглядит Томатина — самая зрелищная битва помидорами в Италии

Никто в ХVI веке не мог предположить, что их потомки будут бросать овощи друг в друга ради веселья.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

В средние века продуктами кидались в осужденных преступников или в бедных актеров, которые заставляли скучать зрителей. Однако в ХХ веке все изменилось. Теперь каждый год в Испании, в последнюю среду августа, проходит самая ожесточенная битва томатов — Томатина.

La Tomatina является ежегодным фестивалем, который проходит в испанском городе Буньоль (Валенсия). Десятки тысяч людей приезжают сюда из разных стран, чтобы принять в нем участие. Фестиваль достиг таких масштабов, что 2002 году центральное бюро туризма присвоило ему статус международного.

Как все начиналось

История фестиваля началась в 1945 году. Это произошло на традиционном испанском параде Gigantes y Cabezudos, где неотъемлемой частью является создание гигантских фигур, в которых одеваются люди. Затем они танцуют на улицах городов, вышагивая целыми процессиями. По легенде, первая битва томатами произошла между друзьями, в результате драки на этом празднике.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Группа молодых парней решила пройти маршем с «гигантами» и, к несчастью, сбила с ног одного из них. У участника отвалилась большая голова, и он впал в ярость, опрокинув рыночный прилавок с овощами. Толпа начала забрасывать друг друга томатами, пока местные сласти не прекратили овощную битву.

В следующем году, молодые люди устроили уже заранее спланированную ссору и принесли из дома свои помидоры. Несмотря на то, что местные силы прекратили бой, это дало начало ежегодной традиции.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

К слову, La Tomatina была запрещена вначале 1950-х из-за отсутствия у фестиваля религиозной значимости. Но, из-за протеста людей, было принято решение о его возвращении (читайте также: Рецепт летнего томатного крем-супа — это блюдо впечатлит даже гурманов).

Как проходит Томатина

Фестиваль длится неделю и традиционно включает в себя парад, ярмарку, танцы и салют. В ночь перед боем проходит конкурс по приготовлению паэльи. При подготовке к празднику владельцы магазинов закрывают большими полотнами окна своих заведений, чтобы защитить их от предстоящего хаоса, в ходе которого используется около 146 тонн помидор.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Томатина начинается в 10 часов утра. Множество грузовиков, наполненных помидорами, въезжают на центральную площадь. Первым испытанием перед томатной битвой становится «Пало Жабон». Так называется ветчина, и чтобы ее достать, нужно взобраться на смазанный мылом шест, высотой в два этажа. На его вершине как раз находится эта самая ветчина.

Пока одни пытаются это сделать, другие участники Томатины в это время поют и танцуют по кругу и их обливают водой из шлангов. Как только кусок хамона падает, дают сигнал, и начинается томатная битва.

Фото

Legion Media

В процессе сражения каждый участник сам за себя. Правила требуют, что во имя избежания травм, перед броском, помидор должен быть раздавлен. Беспорядок длится час, после чего водометы дают сигнал к завершению боя. Томатная каша на площади доходит аж до щиколоток! Пожарные автомобили смывают остатки томатов водой, а участники отмываются в реке, или их обливают из шлангов местные жители.

Условия участия

Население Буньоля составляет около 9000 человек. Для того, чтобы не перегружать город, власти решили ограничить количество участников (читайте также: Как приготовить пышные сырники дома: 3 простых и вкусных рецепта от шеф-повара).

В фестивале могут участвовать не более 22 тыс. человек, поэтому вход осуществляется строго по билетам. Участники приезжают со всего мира. Если вы планируете посещение данного мероприятия, нужно думать о приобретении билетов заранее.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Правила Томатины

А бывалые участники фестиваля смогли разработать свои правила, которые были выведены на основе собственного опыта:

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Томатина в других странах

Нигде, кроме как в Испании, не проходит томатный бой таких масштабов. Однако фестиваль вдохновил некоторые страны на подобный праздник. Вот некоторые из них:

• США. Ежегодно в городе Твин-Лейкс, штат Колорадо, проводится томатная битва под названием «Колорадско-техасская помидорная война».

• Коста-Рика. В городе Сан-Хосе-де-Трояс в районе Сан-Педро (провинция Алахуэла) празднует Томатину во время местной томатной ярмарки.

• Китай. В городе Дунгуань на юге провинции Гуандун 19 октября проходит томатная битва, в ходе которой используется до 15 тонн помидор.

Анна Горшкова

Источник: wday.ru