Чому яйця не варто зберігати на дверцятах холодильника

Проблема спершу викликала запеклі суперечки, але потім експерти все ж зійшлися на одній думці.

Так, фахівці стверджують, що яйця варто тримати в оригінальних упаковках на середній полиці, щоб запобігти постійній зміні температури при відкритті дверцят.

За словами редактора Сари Бенвелл, справа ще й у тому, що дверцята – найбільш тепле місце.

Також журнал визнає, що в супермаркетах яйця зберігають не у холодильних установках, але це виправдано температурою приміщень, яка нижча 20 градусів.

У 2013 провели лабораторний експеримент, який показав, що яйця зберігалися протягом двох тижнів як всередині холодильника, так і за ним.

Джерело: ukr.media