Что приготовить на Медовый Спас 2024: рецепты, которые порадуют ваших близких

Советы хозяйкеРецепты

К празднику стоит подготовиться заранее.

Фото

Wday/Shutterstock/Fotodom.ru

Медовый Спас — один из первых августовских Спасов, который традиционно отмечают 14 августа. Считалось, что в этот день мед в ульях созревает и его можно собирать. По традиции, в Медовый Спас принято освящать свежий урожай меда и использовать его в приготовлении различных блюд.

О нескольких семейных рецептах, которые создадут атмосферу праздника и порадуют близких вкусными и ароматными блюдами, расскажет Людмила Светлова, актриса, певица, стендап-комик и мама (читайте также: Медовый Спас 2024: приметы и обряды, чтобы очиститься телом и душой).

Курица в медовом маринаде5,0

Курица в медовом маринаде — это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом. Во время Успенского поста по традиции не едят мясо, но если вы не соблюдаете строгие ограничения, то этот рецепт точно вам понравится. Благодаря медовой пропитке при запекании образуется аппетитная глазурь, а само мясо остается нежным и сочным.

ФотоShutterstock/Fotodom.ruВремя приготовления3 ч. 30 мин.Рецепт на5 персонКухняАвторскаяТип блюдаОсновные блюдаИнгредиенты

курица тушка

1,5 кг

мед жидкий

4 ст.л.

соус соевый

4 ст.л.

масло растительное нерафинированное

1,5 ст.л.

чеснок

2 зубчика

соль любая

по вкусу

перец черный молотый

по вкусуСпособ приготовления1

Промойте курицу, выложите на бумажные полотенца, хорошо промокните. После разделите курицу на части или оставьте целой, на ваше усмотрение.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте мед, соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Поместите курицу в глубокую миску, смажьте готовым маринадом, хорошо перемешайте.

Затем накройте миску с курицей пищевой пленкой для лучшего маринования и уберите ее в холодильник на 1,5 – 2 часа.

После того, как курица замариновалась, достаньте ее и переложите в форму для запекания или на противень.

Запекайте курицу при температуре 180-200°С около 50 минут, периодически поливая ее соусом.

Готовое блюдо подавайте горячим. Для красоты можно украсить свежей зеленью и свежими овощами.

Оцените рецепт:

Еще один вариант маринада: смешать 80г меда и 150 мл соевого соуса, добавить несколько зубчиков чеснока, прованские травы, сладкую паприку и корень имбиря (читайте также: Какого числа Яблочный, Медовый, Ореховый Спасы в 2024 году).

1 из 2

Форма для выпечки разъемная набор 3 шт, Good Sale

Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"

2 из 2

Форма для выпечки кекса

Узнать ценуРеклама. ООО "Яндекс"Медовый кекс5,0

Медовый кекс — это любимое блюдо многих людей и всех возрастов. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт станет отличным дополнением к любому чаепитию.

ФотоShutterstock/Fotodom.ruВремя приготовления50 мин.Рецепт на6-8 персонКухняАвторскаяТип блюдаДесертыИнгредиенты

яйцо куриное

3 шт.

мед жидкий

2 ст.л.

масло растительное нерафинированное

50 мл

мука белая

1,5 стакана

молоко любой жирности

0,5 стакана

сахар белый

0,5 стакана

разрыхлитель

1,5 ч.л.

соль любая

0,5 ч.л.

масло сливочное

по вкусуСпособ приготовления1

Яйца, мед, сахар и соль сложите в одну миску и взбейте, пока масса не станет однородной.

Продолжая взбивать, постепенно добавьте молоко, растительное масло и муку.

Добавьте разрыхлитель, после чего перемешайте массу.

Подготовьте формы для выпекания кексов, смажьте их сливочным маслом. Добавьте в формы тесто.

Разогрейте духовку до 170-190 °C.

Кексы выпекайте в течение 25-30 минут.

Остудите кексы и подавайте на стол.

Оцените рецепт:Холодный чай с медом и фруктами5,0

Освежающий напиток, который сочетает в себе свежесть фруктов, сладость меда и прохладу льда. Идеально подходит для жарких дней, когда хочется насладиться легким и вкусным напитком.