Что стоит купить к новогоднему столу уже сейчас
Фото svetikd/Е+/Getty Images
В этом году 31 декабря приходится на рабочий день. Где-то его все же сделали выходным, но многим придется по-честному пахать, пусть и неполный день. Поэтому оставлять покупки на последние выходные перед Новым годом вряд ли имеет смысл: толкучка будет адская, а ассортимент — скудным. Поэтому кое-что стоит запасти заранее. Например, уже в эти выходные.
Овощи и фрукты
Все, что нужно для оливье, селедки под шубой и прочих салатов. Картошка, морковь, свекла, лук, капуста (и обычная, и пекинская) без проблем долежат до часа Х. А в последние выходные перед праздником вы их еще и отварить успеете, чтобы в последний день не возиться. Яблоки, груши, апельсины, бананы (сейчас продают совсем зеленые, им еще спеть и спеть) и другие фрукты тоже имеет смысл купить заранее. Три недели они протянут без проблем, если их правильно хранить. А вот зелень, огурцы и помидоры сейчас покупать не советуем: завянут. Мандарины тоже лучше купить попозже, хотя бы за неделю.
Заморозка
Например, крабовые палочки, если вы любите салат с ними. А еще — мороженое на десерт, замороженные ягоды для выпечки и коктейлей, грибы для начинок и запекания, тесто для пирожных.
Фотоizhairguns/iStock/Getty Images Plus/Getty Images
Мясо
Только если речь идет о замороженном мясе. Например, тушка гуся или утки, свиная вырезка или говяжьи стейки, свиные ножки или хвосты для холодца. Мясо, конечно, лучше покупать парное, но перед Новым годом урвать хороший кусочек будет сложно.
А вот рыба — не вариант. Велика вероятность, что после разморозки рыбина просто развалится на куски.
Консервы
Горошек, кукуруза, грибы, оливки, огурчики для салатов, консервированные фрукты — это все хранится без проблем. К тому же консервы в банках довольно тяжелые, поэтому за один поход в магазин можно все и не осилить.
Майонез и специи
Или растительное масло, если собираетесь делать соус сами. Майонез и другие заправки отлично сохранятся до праздника даже вне холодильника. Проверьте заодно запасы специй: перец, кориандр, куркума, карри частенько нужны, а заканчиваются внезапно. Как и разрыхлитель теста, ваниль, прочие вкусности для выпечки, даже мука.
ФотоGetty Images
Копченая колбаса
Даже у вареной колбасы в вакуумной упаковке есть шансы долежать до праздника. Но лучше все-таки отложить ее покупку дней на десять, а то и две недели. Варено-копченые деликатесы тоже лучше выбрать попозже. Копченую же колбасу можно купить и сейчас. Правда, она тоже может до праздника не дожить, если домочадцы не сумеют сдержаться и слопают.
Икра
Хоть в жестяных банках, хоть в пластиковых упаковках — главный праздничный деликатес не испортится за оставшиеся до праздника три с небольшим недели. Только не покупайте икру непонятного происхождения: может оказаться, что она заведомо несвежая, а то и испорченная.
Яйца
Хоть куриные, хоть перепелиные. Если хранить яйца правильно, они и месяц пролежат на полке холодильника без всяких проблем. К празднику они наверняка подорожают, так что проверяйте срок годности и смело закупайтесь.
Безалкогольные напитки и сладости
Вода, сок, газировка — раз в год можно побаловать себя даже колой. А также шоколад и конфеты. Главное — убрать сладости подальше от детей. Иначе шансов выжить у сока и конфет не будет.
Фотоistetiana/ iStock/Getty Images Plus/Getty Images
Алкоголь
Это очевидно — он не портится. А выбор шампанского сейчас все-таки посолиднее, чем будет ближе к празднику: во время корпоративов запасы магазинов изрядно уменьшатся.
Для выпечки
Если собираетесь печь торт, проверьте, что из ингредиентов есть дома. Сливки, сгущенное молоко, мягкие пастеризованные сыры для крема, ваниль, желатин, разрыхлитель теста, кондитерская посыпка и кокосовая стружка — такие вещи мало у кого есть на кухне постоянно. А мука, сливочное масло и сахар имеют обыкновение заканчиваться в самый неподходящий момент.
Салфетки, фольга, пергамент
А также рукав для запекания, праздничный декор для стола. То, что наверняка понадобится в готовке и сервировке. Проверьте, всего ли у вас достаточно.
Источник: wday.ru
