Если вы на правильном питании: как приготовить полезный кулич на Пасху 2024

Подойдет тем, кто хочет отойти от традиционных рецептов.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Начало мая в этом году будет серьезным испытанием для всех, кто держит свою фигуру в форме. Во-первых, это традиционные шашлыки, которые у всех россиян ассоциируются с майскими праздниками. А во-вторых, Пасха, которая в этом году выпадает на 5 мая (читайте также: Что приготовить на Пасху: 5 вкусных сладостей, которые станут дополнением к куличам).

Что делать тем, кто строго соблюдает диету, но при этом не может спокойно смотреть на пасхальный кулич? Приготовить ПП кулич и ни в чем себе не отказывать! Его рецептом с нами поделилась Вице-чемпионка мира по бодибилдингу, спортивный психолог и фитнес-эксперт Элеонора Алибаева (читайте также: На крепкое здоровье, счастливый брак и удачу: народные приметы на Пасху 2024).

Диетический кулич на Пасху5,0

Вкусный и абсолютно полезный.

ФотоShutterstock/Fotodom.ruВремя приготовления1 ч. 45 мин.Рецепт на4 персоныКухняРусскаяТип блюдаВыпечкаИнгредиенты

мука кокосовая

50 г

отруби овсяные

30 г

яйцо куриное

4 шт.

крахмал кукурузный

3 ст.л.

заменитель сахара

по вкусу

изюм светлый

2 ст.л.

молоко любой жирности

130 мл

сок лимона

1 ч.л.

эссенция ванильная

по вкусу

соль любая

1 щепотка

разрыхлитель

1/3 ч.л.Для глазури

йогурт густой

100 мл

желатин порошковый

по вкусу

мед жидкий

по вкусуСпособ приготовления1

Первым делом смешиваем все сухие ингредиенты и замачиваем изюм.

2

Затем хорошо взбиваем яйца и добавляем в яичную массу молоко, лимонный сок и ванильную эссенцию. Добавляем в массу все сухие ингредиенты, изюм.

3

Даем тесту настояться, чтобы оно разбухло. Затем тесто выливаем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

4

Проверяем готовность выпечки зубочисткой или спичкой. Готовый кулич достаем из духовки и остужаем.

5

Для глазури смешиваем йогурт с желатином, можно добавить мед по вкусу.

6

Кулич поливаем получившейся йогуртовой глазурью, украшаем свежими ягодами или сухофруктами, орехами.

Оцените рецепт:

Элеонора Алибаева

Вице-чемпионка мира по бодибилдингу, спортивный психолог.

Источник: wday.ru