Великий пост-2022: рацион на каждый день — просто сохраните его

А также как к нему подготовиться, чем питаться и как не подорвать здоровье.

ФотоGetty Images

Великий пост длится до самой Пасхи — целых 48 дней. Первые семь из них — самые сложные, организм испытывает стресс из-за смены рациона. При переходе на растительную пищу есть хочется чаще, особенно когда на улице холодно, поначалу может меняться настроение.

Входи в пост плавно, выбери на Масленичной неделе несколько дней и откажись от мяса, рыбы. Вари каши на воде, а не на молоке, пирожные и конфеты замени медом и сухофруктами, халвой. Заранее продумай меню и приобрети необходимые продукты, поищи рецепты десертов без сметаны и яиц.

Первый опыт

Пост призван дисциплинировать, но при этом быть посильным. Не следует с непривычки морить себя голодом, новичкам разрешают есть вареные блюда уже со второго дня. Если имеются болезни желудка или нарушения обмена веществ, проконсультируйся с лечащим врачом.

Строгий отказ от пищи также не рекомендован детям и беременным женщинам. Если почувствуешь в первые дни слабость, головокружение, внеси в рацион изменения — пей понемногу кефир, ешь яйца, запеченные в духовке картофель и тыкву без соли и приправ.

Незаменимые помощники

Из мяса организм получает ценный белок. Чтобы не возникло дефицита, делай ставку на крупы, баклажаны, грибы, арахис, чечевицу и другие бобовые. Вместо кофе выбирай травяной чай, морс или компот из ягод, в них много полезных микроэлементов. Кроме того, можно есть соленья без масла и приправ, водоросли.

ФотоLegion Media

Расписание поста

• Первая и последняя (страстная) недели поста наиболее строги. Впрочем, полный отказ от еды обязателен только для монашествующих, для мирян могут быть послабления.

• Во вторую неделю чередуются сухоядение, когда можно есть только сырые продукты, и дни, когда разрешено есть горячую пищу: супы, запеканки, тушеные блюда.

• В третью неделю все ровным счетом, как и во вторую. Старайтесь как можно больше разнообразить вегетарианское меню: грибы, орехи, водоросли.

• В четвертую неделю пост разрешает послабление в честь праздника Благовещения. В этот день, в воскресенье 7 апреля, можно даже приготовить рыбу.

• Пятая неделя ничего не отличается от второй и третьей: чередуем дни сухоядения и дни с горячей пищей, по выходным можно немного расслабиться.

• В шестую неделю позволено немного отойти от строгого поста — все в честь Вербного воскресенья. В субботу позволительно полакомиться икрой, а в воскресенье — рыбой.

Седьмая неделя, предпасхальная, очень строгая. Никакой горячей пищи, только сухоядение. А в пятницу — Страстную пятницу — самым убежденным предписывается и вовсе отказаться от еды. Зато в воскресенье уже можно будет разговеться.

Ольга Несмелова, Юлия Ионина

Источник: wday.ru