Спекотне літо призвело до зменшення врожаю картоплі на Заході України приблизно на 30%. Якість значної частини бульб знизилася через суху гниль та велику кількість дрібної фракції. Додаткову загрозу становлять можливі заморозки, які можуть пошкодити врожай, що залишився в полі. Це призвело до того, що некондиційну або деформовану картоплю намагаються продавати за низькою ціною — від 3 до 6 грн/кг. Товарна картопля високої якості коштує 8-9 грн/кг, але її мало.
Розширення імпорту не очікується, оскільки в самій Європі зібрано найгірший врожай за останні 30 років. Європейські країни законтрактували всю картоплю з Єгипту (збір якої розпочнеться в грудні), тому поставок звідти практично не буде. Високі ціни на європейському ринку, дефіцит водіїв, проблеми з логістикою та зростання вартості пального роблять імпорт надзвичайно дорогим.
Господарства, які мають сучасні сховища і зберегли якісну картоплю, можуть отримати прибуток у зимові місяці. Прогнозується, що в лютому ціни на картоплю можуть зрости до 15-20 грн/кг. У Чернігівській області якісну картоплю з хороших врожаїв продають по 7-9 грн/кг оптом (від 20 тонн), тоді як продукція з полів без зрошення та з темних ґрунтів має значно гірші показники.
Картоплярство залишається ризикованою справою, схожою на лотерею: лише один рік із п’яти приносить прибуток, а два роки — нульовий результат або збитки. Серйозним викликом стала кадрова криза. Через мобілізацію та міграцію населення важко знайти працівників для сортування та перебирання картоплі. Оплата праці робітників становить від 800 до 1000 грн на день.
На підприємстві Ігоря Шкурка щорічно вирощують до 300 га картоплі, пропонуючи сорти власної селекції та ліцензійні європейські від французьких та нідерландських партнерів. Серед популярних сортів: Рів’єра, Анна Роза, Алюетт, а також Інноватор для виробництва картоплі фрі. Незважаючи на труднощі, підприємство продовжує забезпечувати ринок якісним насіннєвим матеріалом та бере участь у програмах підтримки прифронтових і прикордонних зон.
Дізнатися більше на: agrotimes.ua