Ці продукти які ви вживаєте в їжу регулярно викликають запалення і біль в суглобах

Захоплення продуктами, що містять рафіновані вуглеводи, може призводити до виникнення та загострення симптомів артриту, який характеризується болем і запаленням у суглобах, зазначає Ukr.Media.

Запалення є відповіддю імунної системи, яка “активує” запальний процес для боротьби з чужорідними агентами і патогенами. У певних випадках запалення може стати хронічним, що може призвести до небажаних наслідків, таких як артрит.

Згідно з даними Harvard Health, запалення, яке викликає негативні прояви артриту, може посилюватися під впливом рафінованих вуглеводів, що споживаються.

Рафіновані вуглеводи, які також називають “простими” вуглеводами, включають цукри (наприклад, глюкозу, фруктозу, сахарозу) або все, що виготовляється з зерна, яке було оброблено, втрачаючи свою оболонку, волокна, клітковину та багато поживних речовин. Звичні приклади рафінованих вуглеводів — це білий хліб, випічка, різні борошняні вироби та десерти.

“Старайтеся уникати або обмежувати ці продукти якомога більше,” — радять фахівці з Гарвардського університету.

В свою чергу, Фонд боротьби з артритом (Arthritis Foundation) зазначає, що оброблені вуглеводи можуть перевершувати жири за здатністю викликати набір ваги та сприяти розвитку хронічних захворювань.

“Продукти, що містять швидкі вуглеводи, мають високий глікемічний індекс і стимулюють вироблення кінцевих продуктів глікування, які запускають запалення.”

Фахівці рекомендують надавати перевагу складним вуглеводам, які перетравлюються повільніше і не розщеплюються на глюкозу надто швидко. До них відносяться цілозерновий хліб і макарони, цільне зерно, коричневий рис, більшість фруктів і овочів, бобові.

Що ще слід уникати? Декілька досліджень показали, що насичені жири спричиняють запалення жирової тканини, що не лише підвищує ризик серцево-судинних захворювань, але й посилює запалення при артриті.

Джерело: ukr.media