Що таке принцип “хара хачі бу” та який його зв’язок з японським довголіттям

Японія — це країна, де люди не лише живуть довго, але й підтримують стрункість і активність до глибокої старості. Довгожителька Японії Масае Фурухасі вважає, що до своїх 111 років вона дожила завдяки принципу "хара хачі бу" — і це не складна дієта, а простий, майже інтуїтивний підхід до харчування, повідомляє Ukr.Media.

Що таке "хара хачі бу"?

У японському перекладі це означає: «їж, поки не відчуєш насичення на 80%». Ця стара мудрість навчає нас зупинятися до моменту, коли виникає переїдання. Це не строгий підрахунок калорій і не голодування — швидше, це вміння прислухатися до свого тіла та поважати його сигнали.

В культурі Окінави вважають, що насичення на 80% дозволяє організму не перевантажуватися, що сприяє кращому переварюванню їжі, легшому утриманню здорової ваги і зменшенню витрат енергії на подолання наслідків переїдання.

Як впровадити "хара хачі бу" у повсякденне життя?

• Їжте повільно. Це дасть вашому мозку можливість усвідомити, що ви вже наїлися.
• Прислухайтеся до свого тіла. Як тільки відчуєте легке насичення — зупиніться. Це і є «80%».
• Сервіруйте страви красиво, але помірно. Використання маленьких тарілок та порцій допомагає підтримувати баланс у харчуванні.
• Забудьте про «треба доїсти до кінця». Ваше завдання — насититися, а не з’їсти все до крихти.

Чому це ефективно?

"Хара хачі бу" допомагає не лише зберегти фігуру та здоров’я — але й дбайливо ставитися до себе. Це про усвідомленість, про повагу до тіла, про турботу без обмежень і стресів. І так — японці практикують це не з метою схуднення, а заради довголіття та доброго самопочуття. Побічний ефект — стрункість і енергія.

До речі, сама Масае все ще підтримує активність: їй потрібна допомога, щоб стояти, але вона залишається в повному розумі і з ясною пам’яттю. А садівництвом вона займалася навіть коли їй було вже під 90.

Джерело: ukr.media