Хек і минтай вважаються дієтичною рибою, яка дуже потрібна маленьким дітям і літнім людям, інформує Ukr.Media.
Хек
Хек — промислова риба. Щоб вона не втратила свої смакові якості і запах, її обробляють відразу після того, як виловлюють. Саме таким чином повністю забезпечується збереження всі корисних властивостей.
Минтай
Цю рибу виловлюють в основному в холодних водах. Особливо вона цінується на Далекому Сході. За смаковими якостями минтай схожий на хека. Це корисна і смачна риба, а якщо порівнювати поживну цінність, то минтай в цьому плані корисніший.
Зверніть увагу
Людям, що страждають запорами не рекомендується їсти минтай і хек у великих обсягах через присутність в них заліза, яке скріплює переварену їжу.
Тим у кого спостерігається підвищена кислотність організму, рекомендується вживати рибу в невеликих кількостях, щоб не викликати роздратування в шлунку.
Джерело: ukr.media
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *