За останні 10 років у Європейському Союзі пропозиція тепличних овочів на одного мешканця зросла на 5,6%, що суттєво перевищує темпи приросту населення.
Такі дані наводить Eurostat, повідомляє FreshPlaza.
Найбільше зросла доступність перцю – на 15,5%, баклажанів – на 13,7%, огірків – на 7,9% та кабачків – на 5,5%. Збір томатів скоротився на 0,5% через стагнацію валового збору. Загальне виробництво плодових овочів у Євросоюзі збільшилося на 1,9%.
Це зростання відбувається на тлі скорочення посівних площ під овочами та зменшення врожаїв у сегменті відкритого ґрунту. Частково дефіцит покривається імпортом, але основну частку забезпечує внутрішнє тепличне виробництво завдяки стрімкому зростанню врожайності з гектара.