Чимало кухонних гаджетів обіцяють суттєво спростити життя. Здається, що після купівлі хлібопічки вдома завжди буде свіжий хліб, йогуртниця замінить магазинні десерти, а соковижималка щоранку забезпечуватиме склянкою фрешу.
На практиці ентузіазм нерідко минає вже через кілька тижнів. Виявляється, що пристрій потрібно діставати, збирати, мити та десь зберігати, а його функції часто можна виконати простішим способом. Ось сім приладів, які варто добре оцінити перед купівлею.
1. Електрична фондюшниця
Фондю важко назвати стравою, яку більшість людей готує регулярно. Саме тому спеціальний електричний прилад для нього нерідко використовують лише кілька разів — наприклад, під час вечірки або святкової вечері.
Для епізодичного приготування шоколадного чи сирного фондю часто достатньо компактної керамічної посудини з підігрівом від свічки. Вона займає менше місця та не потребує окремої розетки. Якщо фондю не входить до вашого звичайного меню, купівля великої електричної моделі може виявитися зайвою.
2. Йогуртниця
На перший погляд йогуртниця здається чудовою можливістю регулярно готувати домашній йогурт із простим складом. Сам процес справді нескладний, але займає кілька годин, а після приготування продукт ще потрібно охолодити.
Крім того, доведеться експериментувати із закваскою, жирністю молока, температурою та добавками, щоб отримати бажану консистенцію і смак. Домашній йогурт зазвичай виходить нейтральним, тому фрукти, ягоди, мед або інші наповнювачі додають уже окремо.
Якщо йогурт у родині їдять щодня, прилад може бути корисним. Але для кількох порцій на тиждень йогуртниця ризикує перетворитися на ще один предмет у кухонній шафі.
3. Соковижималка
Свіжовичавлений сік асоціюється зі здоровим способом життя, тому соковижималку часто купують із наміром користуватися нею щодня. Проте для кількох склянок напою може знадобитися досить багато фруктів чи овочів.
Ще один мінус — догляд. Після кожного використання потрібно розібрати прилад, вимити контейнер, сито, фільтри та інші деталі. Через це багато власників із часом користуються соковижималкою дедалі рідше.
Варто також пам’ятати, що цілі фрукти та овочі містять клітковину, значна частина якої в сік не потрапляє. Тому фреш краще сприймати як доповнення до раціону, а не як повноцінну заміну свіжим плодам.
4. Яйцеварка
Яйцеварка справді зручна: вона дозволяє приготувати кілька яєць одночасно, не стежачи постійно за каструлею. У деяких моделях можна навіть обирати бажаний ступінь готовності.
Проблема лише в тому, що більшості людей такий прилад потрібен нечасто. Якщо ви зазвичай варите одне-два яйця, звичайна каструля займає менше місця та чудово справляється з цим завданням.
Яйцеварка має сенс для великої сім’ї або тих, хто регулярно готує багато яєць. В інших випадках вона нерідко просто займає місце на полиці.
5. Фритюрниця
Домашня фритюрниця дозволяє готувати картоплю фрі, нагетси, пончики та інші страви у великій кількості олії. Результат може бути смачним, але сам процес має кілька суттєвих недоліків.
Для приготування потрібен значний об’єм олії, а після використання доводиться очищати чашу та інші деталі від жиру. Крім того, страви у фритюрі більшість людей готують не щодня.
Якщо хочеться хрусткої скоринки без великої кількості олії, практичнішою альтернативою може стати аерофритюрниця або звичайна духовка з режимом конвекції.
6. Хлібопічка
Запах свіжого домашнього хліба — одна з головних причин купівлі хлібопічки. Прилад може сам замішувати тісто, підтримувати необхідну температуру та випікати буханку за заданою програмою.
Втім, процес займає кілька годин, а для стабільного результату потрібно точно дотримуватися пропорцій борошна, води, дріжджів та інших інгредієнтів. До того ж сама хлібопічка досить габаритна.
Для людей, які печуть хліб кілька разів на тиждень, така техніка може бути справді корисною. Але якщо бажання займатися домашньою випічкою виникає лише час від часу, прилад швидко може опинитися в дальньому кутку кухні.
7. Робот-пилосос із функцією вологого прибирання
Сучасний робот-пилосос добре справляється з регулярним збиранням пилу, шерсті та дрібного сміття. А ось до бюджетних моделей із функцією вологого прибирання варто ставитися реалістично.
У багатьох таких пристроях волога серветка просто протирає поверхню під час руху. Це допомагає прибрати дрібний пил, але не завжди замінює повноцінне миття підлоги, особливо якщо є засохлі плями або сильні забруднення.
Водночас сучасні дорожчі моделі з обертовими швабрами, автоматичним зволоженням та станціями самоочищення можуть мити підлогу значно ефективніше. Тому перед купівлею важливо дивитися не лише на напис «2 в 1», а й на конструкцію системи вологого прибирання.