Експерти наголошують: навряд чи навмисне перенесення сніданку на більш ранній час допоможе зменшити ризик смерті у старшому віці.
Сніданок — важливий прийом їжі.
На здоров’я людини впливає не тільки їжа, яку ми споживаємо, а й час прийому їжі. Водночас стан організму також здатен визначати, коли ми відчуваємо голод.
У новому дослідженні вчені вивчили дані 2945 дорослих віком від 42 до 94 років на момент реєстрації. Інформація про стан здоров’я збиралася за допомогою анкет про самопочуття, спосіб життя та харчові звички.
Статистика свідчить, що з віком учасники дослідження, як правило, снідали та вечеряли пізніше, що збільшувало тривалість щоденного прийому їжі. Пізніший час вживання їжі корелював із погіршенням фізичного та психічного здоров’я.
Ще цікавішим виявився зв’язок між пізнішим сніданком та вищим ризиком смерті. Фактично, з кожною годиною затримки першого прийому їжі ймовірність смерті протягом періоду дослідження збільшувалася на 8–11%.
За словами фахівця з харчування та співавтора дослідження Хасана Дашті з Гарвардської медичної школи, результати вказують на те, що зміни в режимі харчування літніх людей, особливо під час сніданку, можуть бути легко відстежуваним маркером загального стану здоров’я.
Дослідники не стверджують, що пізній сніданок спричиняє ранню смерть, або що зміщення часу сніданку гарантує додаткові роки життя. Припускається зворотний зв’язок: ймовірно, з віком збільшується кількість та тяжкість проблем зі здоров’ям, що робить більш ранню смерть більш вірогідною, і як наслідок — призводить до пізнішого сніданку.
Раніше повідомлялося, з яких продуктів не варто починати свій ранок. Детальніше про це читайте у новині.