З настанням зимових свят у повітрі витає особлива атмосфера. Новий рік – це час чарівництва, сімейного тепла і, звичайно ж, святкового столу, який ломиться від найсмачніших страв!
Фото
Midjourney
Хлеб Twisted Star с начинкой из томатов5,0
Гарний плетений хліб у формі зірки, ідеальна закуска для великої компанії перед святами.
Фото
Katarzyna Hurova/Shutterstock/Fotodom.ru
Час приготування 55 хв. Рецепт на 8 персон Кухня Італійська Тип страви Закуски Інгредієнти Для тесту
тесто слоеное бездрожжевое
4 шт.
помидор мякоть (измельченная)
100 г
сир моцарелла тертий
100 г
яйцо куриное
1 шт.
соль любая
по вкусуДля начинки
сир пармезан
50 г
орех грецкий
25 г
масло оливковое
25 мл
базилик свежий
по вкусуСпособ приготовления1
Для приготування начинки помістіть в миску промите та висушене листя базиліка, сир пармезан, волоські горіхи та 25 мл оливкової олії першого віджиму.
2
Змішайте інгредієнти за допомогою блендера до одержання однорідного соусу.
3
При необхідності додайте в соус ще олії. Покладіть перший диск листкового тіста на робочу поверхню.
4
Распределите протертую мякоть томатов Passata по всей поверхности теста, оставляя один сантиметр по краям.
5
Потім розподіліть половину моцарелли поверх протертої м’якоті томатів і накрийте другим диском тесту, переконавшись, що краї добре приклеєні.
6
Распределите по всей поверхности теста щедрую ложку базиликового соуса.
7
Накройте третьим диском, повторите процесс с протертой мякотью томатов Passata и оставшейся моцареллой.
8
Помістіть форму для тесту або склянку в центр останнього кола тесту і гострим ножем розріжте на 16 шматків.
9
Оберніть кожен шматок навколо себе двічі, попарно: один за годинниковою стрілкою та один проти годинникової стрілки, а потім запечатайте кожну пару шматків, з’єднавши кінці разом.
10
Злегка змастіть поверхню збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
Оцініть рецепт: Картопляні пельмені (ньоккі) в томатному соусі з моцарелою5,0
Картопляні пельмені, також відомі як ньоккі, стануть унікальною та ситною стравою у святковий вечір. Змішайте їх з м’якоттю томатів від “Піканта”, щоб надати класичній страві чудового італійського смаку.
Фото
Nblx/Shutterstock/Fotodom.ru
Час приготування 20 хв. Рецепт на 2 персони Кухня Італійська Тип страви Закуски Інгредієнти
помидор мякоть (измельченная)
200 г
пельмени
28 г
сельдерей зелень
30 г
морковь
30 г
цибуля ріпчаста
30 г
бекон
120 г
сир моцарелла тертий
120 г
масло оливковое
60 г
базилик свежий
по вкусуСпособ приготовления1
Наріжте селеру, моркву та цибулю. Обсмажити їх на сковороді з олією протягом 5 хвилин.
2
Додати бекон і готувати ще 5 хвилин; потім додайте протерту м’якоть томатів і нарізане листя базиліка. Готуйте ще 10 хвилин.
3
Відваріть картопляні пельмені в киплячій підсоленій воді, злийте воду і змішайте із соусом.
4
Зверху можна посипати моцарелою.
Оцініть рецепт:Тости з креветками та авокадо з томатним соусом5,0
Страва порадує вас та ваших гостей своїм вишуканим та незвичайним смаком.
Фото
Vladislav Chusov/Shutterstock/Fotodom.ru
Час приготування 25 хв. Рецепт на 2 персони Кухня Середземноморська Тип страви Закуски Інгредієнти Для начинки
помидор мякоть (измельченная)
50 г
Перец «халапеньо»
1/2 шт.
лайм
1/2 шт.
кинза свежая
1 ч.л.
цибуля червона
2 ст.л.
цибуля зелена
1 ст.л.
соль морская
1/2 ст.л.Для тостов с авокадо
масло оливковое
1 ст.л.
кумин
1 щепотка
помидор черри любой
по вкусу
креветки
2 шт.
авокадо
1/2 шт.
соль морская
1 шт.
хлеб зерновой
2 шт.
чеснок
1 зубчик
подсолнечник ростки
1 горстьСпособ приготовления1
У невеликій мисці змішайте помідори чері, протерту м’якоть, халапеньо, сік лайма, кінзу, червону цибулю, зелену цибулю та кошерну сіль. Відкладіть убік.
2
Для тостів з авокадо: в невеликій мисці змішайте олію, кухоль і 1 столову ложку соку від помідорів чері.
3
На хлеб намажьте смесь масла и кумина, затем натрите чесноком.
4
На кожну скибочку хліба викладіть половину авокадо, розімніть його вилкою і посоліть морською сіллю.
5
Зверху викладіть нарізані креветки та суміш протертої м’якоті томатів із помідорами чері.
6
За бажання прикрасьте паростками соняшника і полийте оливковою олією.
7
Подавайте відразу ж і насолоджуйтесь!
Оцените рецепт:
Анна Киричек
Бренд-менеджер ТМ «Пиканта»
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *