Коли немає часу та можливості готувати довго та набирати для цього масу інгредієнтів, можна скористатися гідною альтернативою.
Фото
Wday/Shutterstock/Fotodom.ru
Літо — чудовий період для того, щоб провести час за містом: на дачі, на зеленому лужку і там, де можна насолоджуватися красою природи, чистою гладдю води та яскравими променями сонця. А чим при цьому нагодувати близьких?
Доставка їжі – справа, звичайно, хороша, але краще приготувати все самим і скористатися для цього максимально простими рецептами. Про них і розповімо у нашій статті. Погодьтеся, ніжний шашлик у вершковому маринаді, домашня піца, освіжаюче мохіто із чорною смородиною, звучать досить смачно.
Шашлик з ніжної свинячої шийки з овочами5,0
Найзапашніша страва, яку тільки можна придумати
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування40 хв.Рецепт на5 персонКухняАвторськаТип стравиШашликІнгредієнти
свиная шея
2 кг
цибуля ріпчаста
600 г
айран
1 л
соль любая
30 г
кетчуп томатний
280 гСпособ приготовления1
До свинячої шийки ми додаємо цибулю, нарізану товстими кільцями, айран і сіль.
2
Витримуємо шию в маринаді протягом двох-трьох годин і кладемо ґрати на вугіллі. Обсмажуємо до готовності.
Оцените рецепт:
Улюблена страва на дачі – звичайно ж шашлик! Літній акцент у страві – свіжі овочі та гриби. Разом з м’ясом на решітці, можна приготувати помідори, перці, печериці та цибулю. Ці інгредієнти не тільки корисні для організму, а й точно сподобаються усій родині.
1 из 3
2 из 3
3 из 3
Приготування картоплі в духовці – це простий і популярний рецепт для обіду на дачі, який завжди асоціюється з приємними спогадами про дитинство, бабусь, дідусів і батьків.
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування30 хв.Рецепт на5 персонКухняАвторськаТип стравиОсновні стравиІнгредієнти
картофель
2 кг
ассорти овощное
1 пачкаСпособ приготовления1
Для приготування цієї страви потрібно ретельно вимити картоплю, загорнути її у фольгу та запекти у вугіллі приблизно 40 хвилин.
2
Печену картоплю відмінно доповнюють овочеві закуски. Наприклад, лечо, ікра з баклажанів чи мариновані огірки від «Піканти». Вони додадуть насиченості смаку, а також створять контраст із м’якою текстурою запеченої картоплі.
Оцените рецепт:Домашняя пицца «Маргарита»5,0
Піца Маргарита – це італійська страва, яка підкорила весь світ завдяки своїй простоті та неповторному смаку. М’яке всередині та хрумке зовні тісто, поєднання розплавленого сиру та протертої м’якоті томатів надає піці багатий та неповторний смак. Готова піца стане чудовим частуванням для всієї родини та друзів.
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування20 хв.Рецепт на4 персониКухняАвторськаТип стравиЗакускиІнгредієнти
вода
125 мл
соль любая
1 ч.л.
дріжджі “живі”
1/4 ч.л.
мука белая
250 г
масло оливковое
1 ст.л.
помидор мякоть (измельченная)
4 ст.л.
моцарелла мини
100 г
базилік зелений
9 листовСпособ приготовления1
Для приготування тіста розведіть дріжджі в 125 мл води (бажано теплою) і залиште на 10 хвилин. Для прискорення процесу бродіння можна додати ложку цукру.
2
Поки дріжджі піднімаються, висипте борошно чашку, додайте сіль і перемішайте. Потім влийте в муку дріжджову суміш і ретельно змішайте всі інгредієнти вилкою.
3
У класичному рецепті піци “Маргарита” товщина тіста має бути близько 3 мм. Щоб надати тесту круглу форму, важливо розкачувати його у різних напрямках, краще одразу на пергаменті. Для досягнення ідеальної форми можна використовувати тарілку, просто обрізавши зайве тісто за контуром.
4
Рясно змастити тісто Пасатою “Піканта”, а сир нарізати товстими шматочками завтовшки приблизно 1 см.
5
Маленька хитрість: перед тим як випікати піцу, помістіть порожній лист на 10 хвилин у розігріту до максимальної температури духовку. Це дозволить йому нагрітися і передати своє тепло піці, роблячи її схожою на класичну, приготовлену в печі.
6
Випікати піцу рекомендується на нижньому рівні духовки і готувати протягом 3-6 хвилин, поки сир почне плавитися, але ще не втратить форму.
7
Після випікання дайте піці трохи охолонути, посипте листочками базиліка, розріжте на порції та насолоджуйтесь неповторним смаком.
Оцініть рецепт: Дачні бутерброди5,0
Бутерброди – найпростіший і популярніший перекус. Їх можна зробити як вдома заздалегідь, так і на дачі протягом декількох хвилин.
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування5 хв.Рецепт на4 персониКухняАвторськаТип стравиБутербродиІнгредієнти
багет мини
1 шт.
цибуля червона
1 шт.
помидор любой
1 шт.
сир
100 г
ветчина любая
100 г
огірок маринований
40 г
майонез
по вкусуСпособ приготовления1
Розрізаємо багет на дві частини, виймаємо серцевину так, щоб залишилося місце для начинки, і укладаємо інгредієнти довільно.
Краще, щоб мариновані огірки “Піканта” знаходилися в самій серцевині, тоді бутерброди вийдуть найбільш соковитими.
2
Заправляем майонезом и наслаждаемся вкусом!
Оцените рецепт:Черносмородиновое мохито5,0
У літню спеку кожному члену сім’ї хочеться відчути освіжаючий вітерець. З цією метою можна приготувати лимонад, альтернативою для дачі буде мохіто із чорною смородиною.
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування10 хв.Рецепт на4 персониКухняАвторськаТип стравиНапоїІнгредієнти
вода
1 л
лимон
2 шт.
листя чорної смородини
10 шт.
сироп малиновий
5 ст.л.
мята свежая
10 листов
лед
по вкусуСпособ приготовления1
Висипаємо у великий графин лід, додаємо порізані лимони, листя смородини та м’яти.
2
Наливаємо малиновий або чорносмородиновий сироп “Піканта” за смаком. Все це заливаємо літром води. Насолоджуємось освіжаючим напоєм!
Оцените рецепт:
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *