Мигдаль давно вважається корисним перекушуванням. Його хвалять за вітаміни, клітковину та здорові жири.
Але мало хто знає, що навіть корисні продукти мають безпечну норму. І мигдаль — один із тих випадків, коли перебір може зашкодити.
Дієтологи пояснюють, що в сирому мигдалі міститься амігдалін, повідомляє кореспондент Біловини. Ця речовина у великих кількостях може перетворюватися на токсичні сполуки.
Фахівці підкреслюють, що йдеться не про смажений мигдаль. Термічна обробка знижує вміст амігдаліну.
Безпечною нормою вважається близько 20–25 горіхів за один раз. Ця кількість забезпечує організм корисними речовинами без ризику.
Якщо з'їсти більше організм може відреагувати неприємними симптомами. З'являється нудота, слабкість та запаморочення.
Дієтологи нагадують, що дітям сирий мигдаль давати не варто. Їхній організм чутливіший до рослинних токсинів.
Дослідження показують, що регулярне перевищення норми може призвести до накопичення шкідливих речовин. Це особливо небезпечно для людей із захворюваннями печінки.
Фахівці радять вибирати смажений мигдаль, якщо хочеться перекусити без ризику. Він безпечніше та легше засвоюється.
Важливо пам'ятати, що мигдаль дуже калорійний. Навіть невелика жменя може замінити повноцінне перекушування.
Дієтологи підкреслюють, що горіхи потрібно ретельно пережовувати. Це покращує засвоєння та знижує навантаження на травлення.
Деякі люди їдять мигдаль зниження ваги. Але без контролю кількості може дати зворотний ефект.
Якщо після вживання горіхів утворюється дискомфорт, варто зменшити порцію. Організм сам підказує, коли йому достатньо.
Фахівці нагадують, що мигдаль корисний лише у помірних кількостях. Він не повинен ставати основою раціону.
Багато хто вважає, що натуральні продукти безпечні у будь-яких обсягах. Але мигдаль – яскравий доказ зворотного.
Експерти впевнені, що дотримання норми робить горіхи чудовим джерелом енергії. Головне – не переходити грань.
Читайте також
- Що корисніше для мозку: смажена чи запечена риба? Відповідь змінить ваше меню назавжди
- Після апельсина не можна чистити зуби: головна помилка, яка за 5 хвилин руйнує емаль