Як приготувати популярний у мережі дубайський шоколад в домашніх умовах?

Уверяем, в собственном исполнении десерт может оказаться ничуть не хуже покупного.

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Бажаєте здивувати своїх близьких чимось особливим? Цей десерт із шоколадної та фісташкової начинки стане справжнім хітом на вашому столі. Простий у приготуванні та неймовірно смачний, він підкорить усіх, хто його спробує.

Дубайский шоколад5,0

Цей ніжний, повітряний десерт буквально танутиме у вас у роті.

ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування25 хв.Рецепт на6 персонКухняБлизькосхіднаТип стравиДесертиІнгредієнти

масло кокосовое

3 ст.л.

паста тахини

1 ст.л.

Шоколадні чіпси

2 стакана

Фисташковое масло

225 г

Тісто для тесту катаїфі (подрібненого тесту філо)

170 г

Белая шоколадная крошка

2 ст.л.Способ приготовления1

Почнемо з розпалювання білого шоколаду. Цей крок є обов’язковим, але він додасть вашому десерту красивого оформлення. Полийте розтопленим шоколадом маленькі форми для шоколаду.

Потім у невеликій мисці змішайте темні шоколадні чіпси з однією столовою ложкою кокосової олії. Розтопіть суміш у мікрохвильовій печі, нагріваючи по 20 секунд і ретельно перемішуючи до повного розплавлення.

Розлийте 2 столові ложки розтопленого шоколаду за формами. За допомогою ложки або силіконової пензлика розподіліть шоколад по дну і стінок форм. Відправте форми в холодильник, щоб шоколад застиг.

Поки шоколад застигає, наріжте тісто катаїфі (філо) на дрібні шматочки. У каструлі на середньому вогні розтопіть кокосове масло, що залишилося. Додайте|добавляйте| нарізаний катаїфі і обсмажуйте його до золотисто-коричневого кольору, постійно помішуючи.

Зніміть каструлю з вогню та додайте до катаїфі фісташкову олію та тахіні. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово з’єдналися.

Розділіть фісташкову суміш по формах із вже застиглим шоколадом. Поступово розподіліть начинку, а потім залийте зверху ще 2 столові ложки розтопленого шоколаду, щоб повністю покрити начинку.

Надішліть формочки в холодильник на 20 хвилин або в морозильник на 10 хвилин, щоб десерт остаточно застиг. Після цього акуратно вийміть його з форм і насолоджуйтесь результатом!

Оцените рецепт: