Виявляється, соус легко можна приготувати самостійно.
Фото
Wday/Shutterstock/Fotodom.ru
Хочете побалувати сім’ю по-справжньому смачним та натуральним майонезом? Чи сумніваєтеся, що зможете приготувати його самостійно? Поспішаємо вас порадувати: зробити ароматний домашній майонез, який буде ще корисним, простіше простого. Наш покроковий рецепт розвіє усі ваші сумніви. Вперед до кулінарних звершень!
Домашний майонез5,0
Сподобається всім, хто любить натуральні та смачні продукти
ФотоShutterstock/Fotodom.ruЧас приготування10 хв.Рецепт на4 персониКухняАвторськаТип стравиСоуси та заправкиІнгредієнти
жовток яєчний
2 шт.
сок лимона
1 ст.л.
горчица острая
1 ч.л.
масло растительное нерафинированное
250 мл
соль любая
по вкусу
перець чорний мелений
по вкусуСпособ приготовления1
Щоб отримати майонез потрібної густоти, важливо правильно поєднати інгредієнти. Для цього жовтки, гірчицю, сіль, цукор та половину порції лимонного соку збийте занурювальним блендером до однорідності.
2
Потім, не припиняючи збивати, почніть тонким струмком вливати олію. Вливайте масло повільно, щоб воно встигало повністю з’єднатися з яєчно-лимонною сумішшю. На цьому етапі майонез почне густіти прямо на ваших очах!
3
Вливши всю олію, спробуйте майонез на смак. Якщо хочете зробити його більш пікантним, додайте ще лимонного соку або оцту.
4
Збийте ще раз до повної однорідності — і наш незрівнянний домашній майонез готовий! Перекладіть його в чисту баночку, зберігайте в холодильнику та використовуйте за призначенням.
Оцените рецепт:
1 из 2
2 из 2
Элина Битюцкая
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *