Низьковуглеводна дієта підходить не всім: дієтологи назвали головні ризики

Далеко не всім підходять низьковуглеводні дієти.

Автор публікації Катерина Сердюк Коментарі Поділитись Поділитись: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Скопіювати посилання

Низьковуглеводні дієти стали популярними серед людей, які прагнуть схуднути або контролювати рівень цукру в крові. Водночас таке харчування підходить далеко не кожному й за неправильного підходу може призвести до дефіциту поживних речовин та інших проблем зі здоров’ям.

Martha Stewarе.

Не всі вуглеводи однакові

Вуглеводи умовно поділяють на прості та складні. Прості містяться, зокрема, у солодких напоях, випічці та рафінованих продуктах. Вони швидко засвоюються та можуть спричиняти різкі коливання рівня цукру в крові.

Складні вуглеводи містяться у цільнозернових продуктах, бобових, овочах та інших продуктах, багатих на клітковину. Вони повільніше перетравлюються і забезпечують організм енергією на довший час.

Тому важливо не просто скорочувати кількість вуглеводів, а враховувати їхню якість.

Які переваги може мати низьковуглеводне харчування

За словами дієтологів, зменшення кількості вуглеводів у раціоні може допомогти деяким людям краще контролювати рівень цукру в крові, знизити рівень тригліцеридів і швидше втрачати вагу в короткостроковій перспективі.

Такі раціони часто містять більше білка та жирів, завдяки чому людина може довше відчувати ситість.

Однак позитивний ефект багато в чому залежить від того, які саме продукти людина обирає замість вуглеводів.

Ключові ризики

Різке скорочення вуглеводів може спочатку спричинити втому, головний біль, дратівливість і проблеми з концентрацією. У деяких людей також виникають закрепи через недостатню кількість клітковини.

За тривалого дотримання незбалансованої низьковуглеводної дієти можливий дефіцит клітковини, калію, магнію, фолатів та вітаміну C.

Якщо ж раціон містить багато тваринних жирів і насичених жирів, це може негативно вплинути на рівень «поганого» холестерину.

Ще одна проблема — складність дотримання жорстких обмежень у довгостроковій перспективі. Це може призводити до циклів схуднення та повторного набору ваги.

Кому варто бути обережними

Низьковуглеводне харчування може бути корисним для деяких людей із переддіабетом або діабетом 2 типу, а також для тих, хто прагне схуднути. Окремі різновиди кетогенної дієти мають і медичне застосування, зокрема під час лікування деяких форм епілепсії.

Водночас особливої обережності потребують вагітні та жінки, які годують грудьми, спортсмени на витривалість, люди з певними захворюваннями нирок, а також ті, хто має розлади харчової поведінки в анамнезі.

Людям із серцево-судинними захворюваннями або підвищеним рівнем холестерину перед переходом на низьковуглеводне харчування рекомендують проконсультуватися з лікарем.

Дієтологи радять звертати увагу на якість раціону

Фахівці наголошують: здорове харчування не обов’язково передбачає повну відмову від вуглеводів. Натомість варто зменшувати кількість доданого цукру та сильно оброблених продуктів і залишати в раціоні овочі, цільнозернові продукти, бобові, горіхи, насіння, корисні жири та якісний білок.

Перед зміною раціону варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом, особливо якщо є хронічні захворювання. Низьковуглеводна дієта може бути ефективним інструментом для окремих людей, але універсального підходу до харчування не існує.

Раніше ми писали, що дієта 16:8 передбачає 16 годин без їжі та 8-годинне вікно для прийомів їжі. Вона може допомагати контролювати вагу, однак підходить не всім. Лікарі радять не практикувати інтервальне голодування без консультації фахівця вагітним і жінкам, які годують грудьми, дітям та підліткам, людям із розладами харчової поведінки, а також пацієнтам із деякими хронічними захворюваннями. Для окремих людей таке харчування може бути небезпечним.

• Дата публікації 21:13, 17.08.26 Категорія Різне Кількість переглядів 409

  Які продукти їсти чоловікам і жінкам у 20 років: вчені назвали найкращі для серця

  Автор публікації Віра Хмельницька

• Дата публікації 13:53, 22.08.26 Категорія Здоров’я Кількість переглядів 1113

  Що станеться з організмом, якщо відмовитися від вуглеводів: наслідки можуть здивувати

  Автор публікації Софія Бригадир

• Дата публікації 16:42, 21.08.26 Категорія Корисні статті Кількість переглядів 3185

  Які солодощі можна їсти у разі цукрового діабету: не тільки цукерки без цукру

  Автор публікації Ганна Носова

• Дата публікації 12:36, 14.08.26 Категорія Здоров’я Кількість переглядів 1317

  Що їсти вдень і ввечері, щоб схуднути: які продукти допоможуть не переїдати

  Автор публікації Софія Бригадир

Новини партнерів Новини партнерів Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні