Підсолоджувач із жувальних гумок пов’язали з вищим ризиком інфаркту та інсульту, – дослідження.
Замінник цукру ксиліт часто використовують як підсолоджувач у жувальній гумці, зубній пасті, йогурті та морозиві. Однак, як свідчать останні дослідження, ксиліт може бути не таким безпечним для здоров’я, як вважалося раніше.
За даними The Guardian, масштабне дослідження цього підсолоджувача показало, що в людей з високим рівнем ксиліту в крові спостерігається підвищений ризик інсульту чи інфаркту.
Дослідники вивчили дані 17 710 осіб, порівнявши 25% учасників з найвищим рівнем ксиліту в крові з 25% учасників з найнижчим рівнем.
У людей з найвищим вмістом ксиліту ймовірність смерті, інфаркту або інсульту протягом шести років була на 57% вищою порівняно з тими, хто мав найнижчий показник. Навіть через 30 років ризик інсульту чи інфаркту залишався на 18% вищим.
«Люди споживають штучні підсолоджувачі, вважаючи їх кориснішими за цукор, а регуляторні органи, як правило, визнають їх безпечними», – зазначив автор дослідження Марко Вітковскі з університетської клініки «Шаріте» в Берліні.
Він додав, що результати дослідження також підкреслюють, наскільки мало відомо про вплив ксиліту на серцево-судинну систему. Необхідні подальші дослідження, особливо враховуючи, що «кількість ксиліту, що використовується в продуктах, постійно зростає».
Раніше вчені перевірили 7 популярних замінників цукру та виявили, що їхнє вживання може призводити до прискореного старіння мозку та погіршення пам’яті.
- 10 ознак того, що ви не дбаєте про себе: психологи розповіли, як відновити сили
- Чому після 50 років потрібно їсти більше білка: вчені дали чітке пояснення
- Вівсянка чи йогурт: дієтолог назвала найкращий сніданок для рівня цукру