Сучасні кухні – це не лише про дизайн, стиль і красу. Важливішими стають зручність, простота в догляді та функціональність. Чим менше часу витрачається на готування та прибирання, тим комфортніше користуватися кухнею. Розповідаємо про рішення для інтер’єру, які активно використовують дизайнери, та чому на них варто звернути увагу.
1. Індукційна плита
Донедавна індукція була популярною лише в певних колах: її обирали шанувальники технологій та сучасних рішень. Зараз усе змінилося. Люди оцінили переваги такої плити перед класичною газовою чи електричною.
По-перше, вона швидко нагрівається і тримає температуру, по-друге, легко очищується після готування, по-третє, є кнопка паузи, щоб зупинити роботу всіх конфорок, і кнопка блокування, що необхідно для сімей з маленькими дітьми.
Крім того, індукційна плита скорочує ризик обпектися, оскільки нагріває дно посуду, а не всю поверхню панелі. Якщо ви проводите на кухні багато часу, такий рівень комфорту при користуванні плитою – це базовий мінімум, а не розкішний максимум.
2. Вбудована техніка
Побутова техніка, яка існує окремо – це звично і недорого. Але є й мінуси: вона займає занадто багато місця на кухні, псує зовнішній вигляд інтер’єру, оскільки стоїть на видноті та рідко вписується в дизайн кухні. З цієї причини дизайнери рекомендують замінити окремі прилади на вбудовані. Для втілення ідеї в життя проєктують спеціальні меблеві колони, в яких компактно розміщується духовка, мікрохвильовка та інша техніка.
Такий підхід дозволяє звільнити робочу поверхню, зберегти цілісну композицію фасадів, а також візуально зробити інтер’єр стильнішим та охайнішим. Користуватися вбудованою технікою набагато зручніше – вона знаходиться на комфортній висоті та постійно підключена до мережі, оскільки кількість розеток спочатку розраховується на всі побутові прилади, що використовуються на кухні.
3. Якісна духова шафа
Довгий час головною функцією духовки було просто працювати. Ніхто не звертав уваги на додаткові функції, зручність використання. Господиня просто виставляла потрібну температуру, засікала час і чекала, поки вийде пиріг або запіканка. Конвекція, встановлення підігріву зверху та знизу, а іноді й таймер, були розкішшю.
Сучасні духовки мають величезну кількість додаткових функцій, які дозволяють контролювати процес від А до Я, автоматично підбирати режими, економити час і звільняти кулінара від зайвих дій під час готування. Якщо ви часто використовуєте духовку, а не згадуєте про неї кілька разів на рік, важливо підібрати дійсно ефективну помічницю.
При виборі приладу звертайте увагу на моменти, які будуть важливі саме вам. Наприклад, якщо ви часто готуєте цілу птицю чи великі шматки м’яса, в комплекті з духовкою має бути термощуп, який дозволяє контролювати температуру всередині продукту та визначати його готовність. Також багато сучасних духовок оснащені функцією самоочищення, що суттєво спрощує миття приладу. Вам достатньо лише протерти дно та стінки вологою ганчіркою, щоб досягти ідеальної чистоти.
4. Розумні технології
Раніше ми дивилися на можливість керувати побутовою технікою через смартфон як на щось дивовижне та вражаюче. Але зараз – це база, до якої прагне більшість людей. Замість того, щоб стояти над духовкою, плитою чи аерогрилем, можна запустити їх дистанційно, а потім просто отримати сповіщення про завершення процесу приготування. Також у додатку зручніше вибирати потрібний режим – вони розписані за часом та температурою, залишається лише натиснути на відповідний.
Однак не варто робити ставку лише на віддалене використання. Панель керування самого приладу також має бути зручною та зрозумілою. Цифрові можливості – це чудове доповнення до звичних сценаріїв, але повністю замінювати їх не варто.
5. Простота у прибиранні
Сучасна кухня має виглядати акуратно не лише після ремонту, а й через кілька років активної експлуатації. Тому при виборі матеріалів слід віддавати перевагу варіантам без складного декору, які будуть простими у прибиранні. Також важливо, щоб вони не розбухали при контакті з водою, нормально переносили перепади температури, не вбирали забруднення. До речі, ці правила стосуються не лише кухонних фасадів, а й побутової техніки. Якщо вона буде практичною та легкою у догляді, вам не доведеться витрачати багато часу на прибирання, і прилади довше залишатимуться в ідеальному стані.
6. Безпека
Це не просто доповнення до техніки – це її важлива складова. Особливо, якщо йдеться про кухні-вітальні, де простір використовують усі мешканці квартири, або сім’ї з маленькими дітьми. Варильні панелі слід обирати з можливістю блокування керування, а духові шафи – з охолоджуваними дверцятами, щоб зменшити ризик опіків.
7. Мінімалізм
Мінімалізм – це не про стиль інтер’єру, а про організацію кімнати таким чином, щоб усе необхідне знаходилося під рукою. При цьому важливо, щоб кухня не була заставлена технікою, декором, посудом та іншими речами. Чим лаконічніше виглядає інтер’єр, тим зручніше ним користуватися. Саме тому окремо стоячу техніку змінюють на вбудовану, замість трьох приладів обирають моделі 3в1, і так далі.
У наступній статті розповіли, Чому варто відмовитися від кухонного острова на користь півострова, попри моду