Горіхи давно вважаються корисним перекушуванням, але саме з ними люди найчастіше переборщують. Маленька жменя здається невинною, поки не дізнаєшся, скільки в ній калорій.
Дієтологи все частіше говорять, що орієнтуватися на «долоню» вже не можна, повідомляє кореспондент Біловини. Сучасні дослідження свідчать, що це метод занадто неточний.
Фахівці пояснюють, що горіхи дуже калорійні через високий вміст жирів. Навіть корисні жири вимагають помірності.
Середня порція – це 20–30 грамів. Але на око визначити її складно.
Різні горіхи мають різний розмір. Жменя мигдалю і жменя кеш'ю – це різні калорійності.
Дієтологи радять орієнтуватися не так на обсяг, але в кількість. Наприклад, 10-12 мигдальних горіхів – це оптимальна порція.
Волоські горіхи ще калорійніші. Достатньо двох-трьох половинок.
Фісташки здаються легкими, але їх легко з'їсти дуже багато. Особливо якщо вони очищені.
Горіхи корисні для серця та мозку. Але надлишок жирів перевантажує травлення.
Деякі люди їдять горіхи як перекушування між прийомами їжі. Але це призводить до переїдання.
Дієтологи рекомендують додавати горіхи до страв. Так легше контролювати кількість.
Горіхи добре поєднуються з кашами та салатами. Вони додають смаку, але не перетворюються на самостійний калорійний перекус.
Важливо враховувати і алергію. Горіхи – один із найсильніших алергенів.
Фахівці наголошують, що горіхи корисні лише в помірних кількостях. Інакше вони стають джерелом зайвих калорій.
Якщо хочеться їсти горіхи щодня, краще заздалегідь відміряти порцію. Це допомагає уникнути спокуси.
Горіхи – чудовий продукт, якщо ставитися до них розумно. І тоді вони принесуть користь, а чи не проблеми.
Читайте також
- Що краще їсти: свіжа чи заморожена риба
- Який хліб корисніший: дріжджовий чи бездрожжевий