Любителі сиру рідко замислюються, що їх улюблений продукт може бути джерелом кальцію, а й зайвих проблем для судин. Смачний шматочок легко перетворюється на звичку, а звичка — на загрозу здоров'ю. Дієтологи нагадують: тверді сири містять насичені жири та холестерин, і…
Багато хто впевнений, що зелений чай — символ здоров'я та бадьорості. Але варто випити його разом із обідом, і корисний ефект перетворюється на пастку для організму. Дослідження останніх років показують: таніни та катехіни у чаї пов'язують залізо, заважаючи йому потрапити…
Багато хто думає, що акне — проблема підлітків. Але все частіше лікарі фіксують висип у дорослих після 30 років. Головна причина – харчування, яке провокує запалення. І список продуктів-провокаторів давно відомий, повідомляє кореспондент Біловини. Першим у списку стоїть цукор. Він…
Краса часто починається не з косметички, а з тарілки. І курячий бульйон з овочами — той самий приклад, коли їжа працює ефективніше за дорогі сироватки. Дієтологи відзначають: у бульйоні містяться колагенові пептиди, амінокислоти та мінерали, які безпосередньо впливають на еластичність…
Багато хто боїться їсти ввечері, вважаючи, що будь-яка їжа після шести перетворюється на зайву вагу. Але дієтологи запевняють: сир із корицею — виняток. Ключ до його користі – білок казеїн, що повільно засвоюється. Він працює всю ніч, харчуючи м'язи та…
Багато хто звикли вважати нормою 5 грамів солі на день. Але кардіологи попереджають: ця цифра вже застаріла. Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити сіль до 2300 мг натрію, а краще до 1500 мг. Це менше за чайну ложку, повідомляє кореспондент Білновини.…
Полуниця чи чорниця самі по собі корисні, але в парі з нежирною сметаною вони розкривають прихований потенціал. Ця спілка працює як біохімічний ключ, що посилює засвоєння антиоксидантів. Дієтологи пояснюють: жири допомагають розчинним антиоксидантам проникати у клітини. Саме тому ягоди у…
Енергетичні батончики обіцяють бадьорість, але часто перевантажені цукром та добавками. Банани та горіхи дають той самий ефект, але без зайвої хімії. Вчені з Університету Аппалачі довели: два банани з енергетики рівні банку енергетика. Їхні дослідження опубліковані у 2024 році, повідомляє…
Капуста давно вважається «королевою городу», але саме вона найчастіше стає причиною суперечок лікарів та пацієнтів. Одні впевнені, що свіжий листок лікує, інші — що він здатний довести до болю та здуття. Гастроентерологи нагадують: сира капуста містить надто багато грубої клітковини,…
Огірок здається простим овочом, але він часто стає предметом суперечок дієтологів. Свіжий чи солоний – що корисніше для серця? Кардіологи нагадують: свіжий огірок на 95 відсотків складається із води та містить калій. Цей елемент допомагає регулювати тиск та підтримує роботу…